طريقة عمل مربى الفراوله اللذيذ....

المقادير :

كيلو فرالة مقطع الى أرباع .

كيلو سكر .

1/3 كوب ماء .

1/4 كوب عصير ليمون طازج .

الطريقة :

(1) تغسل الفراولة وتزال أعناقها وتجفف .

(2) ترص في القدر في طبقات متبادلة مع السكر وتترك ساعتين .

(3) توضع على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ، ثم تزاد الحرارة وتترك لتغلي 10 دقائق مع كشط الكريم كلما تكون .

(4)
يصفى الخليط من قطع الفراولة باستخدام المصفاة وتترك قطع الفراولة جانبا
مع ترك المحلول السكري على النار ليغلي ويضاف عصير الليمون ويترك ليغلي حتى
يغلظ قوامه ويصبح لزجا .

(5)
تخفف الحرارة وتضاف قطع الفراولة التي تم اخراجها سابقا بالمصفاة ، ويترك
الخليط على النار ليغلي حتى ينضج المربى ، ويمكنك اضافة اللون الأحمر .

بالهنا والشفا

واااااااااو
ششكله يشهوي جزاك الله خير
م ششاء الله أن ششاء الله يتم تنفيذه مشكوره أختي

» حلى الشاموه اللذيذ
» طريقة عمل عصير الموز بلحليب
» طريقة قص الصورة والكتابة عليها